Mercadotecnia de productos agrícolas

Hay dos tipos de productos agrícolas:

1. Los bienes de consumo, que generalmente pasan de productor a consumidor pudiendo agregarse uno que otro intermediario y cuyo consumo es directo sin pasar por algún proceso que modifique las características físicas y sensoriales del producto. Ejemplo: las frutas y verduras en su estado natural son bienes de consumo.
 

2. Las materias primas, que comúnmente pasan del productor primario al productor secundario o inclusive al productor terciario, dándole cada uno valor agregado al producto original. Ejemplo: las frutas y verduras utilizadas en fabrica enlatadora.

 

La mercadotecnia de los productos agrícolas tiende a ser un proceso algo complejo, debido a que el canal de distribución puede resultar mas largo y requerir mayor número de intermediarios. El transporte y almacenamiento son importantes que se proporcionen en cantidad suficiente para manejar grandes volumenes de producción del periodo culminante de la temporada.

 

Los productos agrícolas generalmente deben clasificarse y estandarizarse tanto para evitar el deterioro del producto como para dar valor agregado.